眉山中國泡菜城，位于四川省眉山市。是一個(gè)集泡菜原材料種植、加工生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、商品銷售、文化體驗(yàn)為一體的以二三產(chǎn)互動的綜合型產(chǎn)業(yè)景區(qū)，是中國泡菜美食文化休閑旅游目的地。歷史悠久，傳世近4000年。 在漫長的歷史歲月中，東坡泡菜經(jīng)歷代烹調(diào)大師、美食行家和千家萬戶不斷探索，融合了”川菜”烹飪藝術(shù)的博大內(nèi)涵，逐漸積淀為一種時(shí)尚飲食文化。