天長(cháng)三黃雞是天長(cháng)市特產(chǎn)，其特點(diǎn)是外觀(guān)金黃，皮脆肉嫩，味道鮮美。三黃指的是黃羽毛、黃皮膚、黃腳爪。這種雞肉質(zhì)瘦而不柴，營(yíng)養豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素。天長(cháng)三黃雞是中國雞類(lèi)品種之一，具有悠久的歷史，被譽(yù)為中國傳統名雞。可以烤、燉、蒸、煮或炒，是非常受歡迎的美食。