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老虎蟹

老虎蟹

老虎蟹又稱(chēng)蛙蟹。蛙蟹科的一種,其產(chǎn)量不大,主要分布于日本、澳大利亞、 東非和南非、臺(tái)灣島以及中國(guó)東海、南海,而且該品種味鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富,食法一般以蒸、煮為主,食法上,它和龍蝦的食法相近,以上湯或芝士烹調(diào)最美味,為臺(tái)灣常見(jiàn)的宴會(huì)海鮮食材。

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老虎蟹指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:日本、澳大利亞、 東非和南非、臺(tái)灣島以及中國(guó)東海、南海
  • 材料:螃蟹
  • 分類(lèi):海鮮菜品
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