萬年香沙芋艿是海門市著名特產(chǎn)之一，其肉質(zhì)嫩滑，口感鮮美，入口爽滑、酥而不粘、干香回甜，而且烹飪起來也十分的方便，此著，這種芋頭營養(yǎng)價值高，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核、甲狀腺、胃酸過多等病癥。