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黃梅魚(yú)面

黃梅魚(yú)面

黃梅魚(yú)面是以上等的青、草、鰱、鯉等魚(yú)肉為常見(jiàn)主材,搭配淀粉、白面、玉米粉以及麻油、細鹽,經(jīng)過(guò)揉、搟、蒸、切、曬等系列手工工序精制而成的特色美食,歷來(lái)就憑借色香味形著(zhù)稱(chēng),而且其營(yíng)養豐富、鮮香味美、爽滑不膩、久煮不糊,口感勁道,同時(shí)還具有健腦、降血壓、預防冠心病等多種功效,現也被評為中國國家地理標志產(chǎn)品。

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  • 產(chǎn)地:黃岡
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