湯河鮮魚是一道以湯河水庫(kù)特有的鯽魚、老頭魚、鯉魚、草魚等30多種魚類資源為主料制作而成的抵擋美食，這道菜味道鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，具有獨(dú)特的地方風(fēng)味，歷來(lái)不僅受廣大消費(fèi)者的青睞，而且還被評(píng)為"遼寧省十大風(fēng)味食品"。