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交河煎餅

交河煎餅

交河煎餅是一種傳統(tǒng)的中國小吃。它是以小米、綠豆為主要原料,添加茴香子、花椒、大料和食鹽制成的。通常在烤盤上煎至金黃色。煎餅的口感酥脆,內餡豐富多樣,如蔥花、豆沙、肉松等。由于這種煎餅厚薄均勻,色澤金黃,噴香可口,柔韌筋道,在河北省久負盛名。

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交河煎餅指數(shù)信息
  • 產地:河北省
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