鳳凰單叢又名“廣東水仙”，屬條形茶，為歷史名茶，是鳳凰水仙種的優(yōu)異單株，因單株采收，單株制作，故稱(chēng)單叢；而鳳凰單叢是眾多優(yōu)異單株的總稱(chēng)。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的獨(dú)特品質(zhì)。該茶喝了健胃消食，潤(rùn)膚潤(rùn)喉，生津解熱，消脂減肥，促進(jìn)新陳代謝。