秀麗白蝦產自內蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市，其蝦體呈圓筒形，體表光滑，身體透明，擁有生長快、食性廣、繁殖力強、營養(yǎng)價值高的品質特點，秀麗白蝦是高蛋白、低脂肪生物，鮮蝦所含粗蛋白比同水域魚類高許多，擁有水煮、干炸多種吃法，味道鮮咸、酥香，令人回味無窮。