韓城狗肉是產自吉林省延邊境內的特產美食，這里的狗肉在制作過程中有其獨特的工藝和風味，在當?shù)氐牟蛷d，大街小巷都可以品嘗到，歷來也是深受當?shù)厝说南矚g，被認為是寒冷冬季的滋補食品。