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張家牛肉燒臘

張家牛肉燒臘

張家牛肉燒臘是遵義的一道特色菜肴,也當地回民一年中“古爾邦”“爾代”“圣祭”三個(gè)節日的必備祭品,其選料精良,以?xún)?yōu)質(zhì)牛肉為主要食材,而且工藝考究,制作精細,做出來(lái)的菜品不僅色澤好,而且香氣四溢,味道鮮美,吃完過(guò)后,讓人回味余長(cháng)。

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張家牛肉燒臘指數信息
  • 產(chǎn)地:遵義
  • 分類(lèi):貴州黔菜
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