河間饸饹面饸饹，也叫河漏，屬于河北滄州河間市的一道特色美食，歷史由來(lái)悠久深遠(yuǎn)，其面團(tuán)是采用崆峒山附近生長(zhǎng)的野生蕎麥制成，其含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，經(jīng)常食用有健脾益氣，開(kāi)胃寬腸，消食化滯，除濕下氣，治絞腸痧、腸胃積滯、慢性泄瀉的功效作用。