龍巖咸酥花生，福建省龍巖市新羅區(qū)特產(chǎn)。福建省龍巖市傳統(tǒng)烤制的咸酥花生，也稱(chēng)鹽酥花生，較之各地名產(chǎn)，具獨(dú)特風(fēng)格。其花生原料具有雙仁果多，莢果均稱(chēng)，網(wǎng)紋清晰，果實(shí)飽滿，蛋白質(zhì)含量高等特色，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止瘧之功效。