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三合湯

三合湯

三合湯是來(lái)自鄖陽(yáng)的一種地道小吃,也是該地區的傳統美味之一,其起源于明代萬(wàn)歷年間,至今已有500多年的歷史,據當地人說(shuō)三合湯是三種主要食品成分的組合,因此叫做“三合”,當地還流傳幾句順口溜,“天下香客朝武當 必吃萬(wàn)歷三合湯”,而三合湯主要有紅薯粉條紅薯粉條,上等牛肉餡包成的餃子,切工考究的鹵牛肉片三種材料組成,吃的時(shí)候,可以根據各自的口味調理,愛(ài)吃辣的再加上一小勺辣椒油,喜食酸的滴幾滴陳年老醋。

總得票

三合湯指數信息
  • 材料:牛肉片,紅薯粉,小餃子
  • 分類(lèi):湯粉,楚菜
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