鄂城鱖魚(yú)是中國(guó)最名貴的淡水魚(yú)，其主要分布于鄂州梁子湖和90里長(zhǎng)港，與黃河鯉魚(yú)、松江四鰓鱸魚(yú)、興凱湖大白魚(yú)齊名，同被譽(yù)為中國(guó)“四大淡水名魚(yú)”，以肉質(zhì)細(xì)嫩豐滿(mǎn)，肥厚鮮美，內(nèi)部無(wú)膽，少刺而著稱(chēng)，具有有補(bǔ)氣血、益脾胃的滋補(bǔ)功效。