河北鴨梨是西漢時(shí)期進(jìn)貢宮廷的特產(chǎn)，古名為“真定御梨”，主要種植在趙縣、曲陽、晉州市、藁城和辛集市。鴨梨?zhèn)€頭較大，平均單果重170克左右，外觀金黃鮮亮，口感鮮嫩多汁，酸甜可口。可溶性固形物含量約為12%，最高可達(dá)16.3%。其維生素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分豐富，具有清肺、化痰、潤(rùn)燥、利便等功效，可輔助治療咳嗽、喘息和高血壓等病癥，被譽(yù)為果中佳品。在國內(nèi)外享有盛譽(yù)，被譽(yù)為“三大果霸”之一，暢銷于廣州、福州、北京、天津、上海等地，還出口到香港、澳門、新加坡、美國、馬來西亞、蘇聯(lián)、加拿大和中東十多個(gè)國家和地區(qū)，年出口量超過2000萬公斤。