白云湖甲魚具有頭小吻尖，體薄片大、肉質(zhì)筋道的特點(diǎn)，白云湖甲魚采取仿生態(tài)養(yǎng)殖方式，這里資源豐富，水質(zhì)好，歷來(lái)就是濟(jì)南市唯一接近天然的濕地，為甲魚的養(yǎng)殖提供了十分不錯(cuò)的環(huán)境，為當(dāng)?shù)赜忻禺a(chǎn)之一。