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荔浦馬蹄

荔浦馬蹄

荔浦馬蹄是廣西桂林的一種特色蔬菜,是荸薺的俗稱(chēng),其品質(zhì)獨特,地下莖為扁圓形,表面呈深褐色或棗紅色。肉白色,個(gè)頭大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜無(wú)渣,爽脆可口。吃法多種多樣,即可生吃,也可用于炒、燒或做餡心,營(yíng)養豐富,食用既可清熱生津,又可補充營(yíng)養。

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荔浦馬蹄指數信息
  • 產(chǎn)地:廣西桂林荔浦市
  • 分類(lèi):蔬菜
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