馬蹄酥是由粉揉合各種材料烘烤而成，且廣泛流傳于江蘇，福建，陜西，山西等地的中國(guó)傳統(tǒng)小吃，其歷史悠久，原來(lái)是唐代的宮廷食品，流傳至今，現(xiàn)已成為人們喜歡的美食甜點(diǎn)之一。