寧城老窖是產(chǎn)自?xún)让晒诺囊豢钐厣啤幊抢辖寻l(fā)展歷史悠久，經(jīng)過(guò)衰敗期，也歷經(jīng)輝煌，但一直在不斷向前發(fā)展，才釀造出了如今的寧城老窖。該酒選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，采用河內白曲（麩曲）、多種生香酵母為糖化發(fā)酵劑，引景泰泉、隆盛泉、天巨泉水為釀造用水，經(jīng)合理配料、蒸煮糊化、人工老窖發(fā)酵、緩慢蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級陳貯、勾兌調味等工序釀成。經(jīng)此工藝生產(chǎn)出來(lái)的寧城老窖酒酒液無(wú)色透明，窖香濃郁，綿甜爽口，香味和諧，尾凈悠長(cháng)。因其品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨特廣受消費者喜愛(ài)。