文昌椰子，海南省文昌市特產(chǎn)，全國農產(chǎn)品地理標志。該產(chǎn)品歷史悠久，瓊北地區種植椰子樹(shù)已有1200多年的歷史。該地最早記載到椰子的文獻是明代正德《瓊臺志》，雖是寥寥數語(yǔ)，卻能將椰子樹(shù)的外觀(guān)、品種、特性和主要產(chǎn)地悉數涵蓋。說(shuō)到黃椰性涼、青椰性熱，海南民間迄今仍有此說(shuō)法，而紅椰則介于二者之間，不涼不熱——性平。文昌椰子的果型近圓形或卵圓形，果肩圓潤，果臍凸出或部分凹陷，呈三棱形；果皮和種殼較厚，鮮果外皮翠綠或綠色；鮮果清香，果肉白色嫩滑，椰水甘甜香純。其典型品質(zhì)特征為“樹(shù)體高大、椰果翠綠清香、果肉白色嫩滑”。2017年9月1日，原中華人民共和國農業(yè)部批準對“文昌椰子”實(shí)施國家農產(chǎn)品地理標志登記保護。