茅臺產(chǎn)于貴州，其品質(zhì)特點(diǎn)就是醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚。由于茅臺鎮擁有獨特的氣候環(huán)境，非常適合釀酒，所以即便是原材料、同一生產(chǎn)工藝離開(kāi)了茅臺鎮也釀不出茅臺酒。茅臺酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱(chēng)“茅香型”。