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糟辣魚

糟辣魚

這是具有濃郁貴州特色的名菜,憑借色澤金紅、肉質(zhì)鮮嫩、香辣適口而聞名,這道美食不僅在遵義很有名,而且還流行于全國各地,由鮮魚,糟辣椒、蔥姜蒜、料酒、醬油等食材制作而成,色香味俱全,是遵義著名美食之一。

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糟辣魚指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:貴州遵義
  • 材料:鮮魚,糟辣椒、蔥姜蒜、料酒、醬油等
  • 分類:家常菜
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