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牦牛肉干

牦牛肉干

牦牛肉干是一種以牦牛肉為主要原料,經由腌制后、自然晾干等加工工藝做成的肉干食品。牦牛肉干制作工藝奇異,經腌漬后涼干,使肉質越來越有嚼勁,除此之外,牦牛肉干含有多種微量元素蛋白質、維生素和礦物質,是一種營養(yǎng)豐富的零食。在藏區(qū),牦牛肉干被當?shù)厝思{入重要的食物之一,也是一種當?shù)匾环N重要的貿易品。

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牦牛肉干指數(shù)信息
  • 產地:四川省阿壩州
  • 材料:牛肉
  • 分類:四川特產
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