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牦牛肉干

牦牛肉干

牦牛肉干是一種以牦牛肉為主要原料,經(jīng)由腌制后、自然晾干等加工工藝做成的肉干食品。牦牛肉干制作工藝奇異,經(jīng)腌漬后涼干,使肉質(zhì)越來(lái)越有嚼勁,除此之外,牦牛肉干含有多種微量元素蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),是一種營(yíng)養豐富的零食。在藏區,牦牛肉干被當地人納入重要的食物之一,也是一種當地一種重要的貿易品。

總得票

牦牛肉干指數信息
  • 產(chǎn)地:四川省阿壩州
  • 材料:牛肉
  • 分類(lèi):四川特產(chǎn)
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