羊肚菌外觀(guān)呈現的是褐色，里面是空的，褶皺看起來(lái)像是羊肚一樣。其營(yíng)養豐富，有著(zhù)許多的做法，之前是比較罕見(jiàn)，后來(lái)也逐漸的大眾化了。從前美國鮮見(jiàn)羊肚菌，乃因這種菌干在運輸過(guò)程中很容易碎掉，如今交通發(fā)達才得以遠渡重洋。