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羅定皺紗魚腐

羅定皺紗魚腐

羅定皺紗魚腐,又名羅定魚腐,是廣東省云浮的傳統(tǒng)名菜,歷史悠久,主要由鮮鯪魚、淀粉、鮮蛋油炸而成,風味獨特,是一種百搭美食,羅定皺紗魚腐炸出即可食用,鮮炸魚腐甘喉酥脆,香醇誘人,外觀形似圓球,色澤外呈嫩黃,口感甘香嫩滑,外酥內軟,常用來招待賓客。

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羅定皺紗魚腐指數(shù)信息
  • 產地:廣東云浮
  • 分類:特色菜
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