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烏江魚(yú)

烏江魚(yú)

烏江魚(yú)是起源于烏江鎮的一道特色美食,由野生魚(yú)為原食材,經(jīng)過(guò)各種作料以火鍋方式烹制而成,憑借鮮美的口味吸引了四面八方的游客,而且烏江魚(yú)的做法歷史悠久,歷來(lái)就是當地十分著(zhù)名的美食,頗受歡迎,在烏江鎮的大街小巷都可以品嘗得到。

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烏江魚(yú)指數信息
  • 產(chǎn)地:遵義烏江鎮
  • 材料:鰱魚(yú),豆腐,食油、姜蒜、辣椒
  • 分類(lèi):川菜
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