辣椒醬是新加坡一種常見(jiàn)的調(diào)味料，具有濃郁的香辣味。它的制作材料包括紅辣椒、干蝦、蒜、姜、番茄醬、糖和醋等。辣椒醬通常用于烤肉、海鮮、蔬菜等菜肴的調(diào)味，也可以用作面食的配料。在新加坡，辣椒醬是餐桌上不可或缺的調(diào)味品。