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新疆烤馕
新疆烤馕
新疆烤馕是新疆的傳統(tǒng)美食,運用獨特的醬料烘焙而成,馕的一般做法跟漢族烤燒餅相似。馕字源于波斯語,流行在土耳其阿拉伯半島中亞西亞各國,因為其含水量較小,不容易腐爛,十分適合長期儲存,對于在新疆這種較為干燥的氣候中,馕的存在是極其方便人們日常飲食的,所以馕在新疆各族群眾飲食結構中有著不可替代的地位,更有著“寧可三日無肉,不可一日無馕”的美譽。
總得票
新疆烤馕
指數(shù)信息
產地:
新疆
材料:
羊肉丁
分類:
新疆傳統(tǒng)美食
新疆烤馕
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