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山野菜
山野菜
山野菜是長(zhǎng)時(shí)間在深山和草原等自然環(huán)境中繁衍生長(zhǎng)的,因此具有強(qiáng)大的生命力和天然無(wú)污染的特點(diǎn)。它們的風(fēng)味獨(dú)特,質(zhì)地新鮮,營(yíng)養(yǎng)豐富。山野菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B1、B2、C、D、E以及多種礦物質(zhì)和微量元素,對(duì)人體非常有益。有近80種山野菜,如蕨菜、薇菜、貓爪子、猴腿兒、刺嫩芽、刺拐棒、鴿膀子、小葉芹、大葉芹、山胡蘿卜、萎靈仙、梗匙芽、四葉菜、山玉米、山辣椒、芥梗、豆半菜、柳蒿芽、婆婆丁、蜇麻子菜等等。
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山野菜
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山野菜
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