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茭白

茭白

茭白是生活中非常常見(jiàn)的水生蔬菜,其原產(chǎn)中國及東南亞,在亞洲溫帶、日本、俄羅斯及歐洲有分布,而且其經(jīng)濟價(jià)值大,作飯食用,有營(yíng)養保健價(jià)值。全草為優(yōu)良的飼料,為魚(yú)類(lèi)的越冬場(chǎng)所,同時(shí)其營(yíng)養豐富,不僅含糖類(lèi),有機氮,水分,脂肪,蛋白質(zhì),纖維,灰粉,還含有賴(lài)氨酸等17種氨基酸。

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茭白指數信息
  • 產(chǎn)地:中國及東南亞
  • 分類(lèi):水生蔬菜
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