參雞湯是韓國一道非常著名頗具特色的菜肴名湯，最早是起源于廣東，肉類食品和滋補類食品的完美組合。參雞湯的肚子里放著糯米，紅棗和人參等滋補品，完成之后，彌漫著一種藥香，即滋補又不容易長胖。特別是對于體質虛弱的女性來說，參雞湯可以說是一道最佳的選擇菜肴了。