永康舜芋，浙江省金華市永康市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。永康地理?xiàng)l件比較優(yōu)越，土壤條件好，壤有機(jī)質(zhì)含量中等，大部分土壤中鉀、硼含量較低，適宜舜芋生長(zhǎng)。永康舜芋肉色潔白，肉質(zhì)細(xì)膩、口感鮮糯、回味甘香、品質(zhì)獨(dú)特，深受大眾喜愛(ài)，永康舜芋也成為了當(dāng)?shù)靥厣珮?biāo)志。