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管洽燜雞

管洽燜雞

管洽燜雞是河北石家莊市晉州市的特色美食,其制作工藝已有160多年歷史,制作過程需精選當(dāng)?shù)厣嚼镛r(nóng)戶散養(yǎng)的活雞,現(xiàn)殺現(xiàn)煮、木柴燒火,整個(gè)燜制過程長達(dá)20多個(gè)小時(shí),其口感肉質(zhì)緊密、滑嫩爽口、醇厚不塞牙,咸淡可口,余香環(huán)繞,。具有選材精良,制作精細(xì),色澤適中,百吃不厭的特點(diǎn)。

總得票

管洽燜雞指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:石家莊市晉州市
  • 分類:特產(chǎn)
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