門源菜籽油是一種以門源地區(qū)特產(chǎn)的菜籽為原料所壓制而成的食用油。門源縣地處于中國青海省西北部，這里屬于高原山地地形，氣候寒冷，沿續(xù)著悠久的農(nóng)牧民族傳統(tǒng)。該地區(qū)經(jīng)濟(jì)以農(nóng)牧業(yè)為重點，其中農(nóng)業(yè)種植業(yè)要發(fā)達(dá)一點，主要種植的農(nóng)作物包括小麥、大麥、菜籽等。