樂平蓮藕是樂平市境內的特有蓮藕品種，這里的蓮藕品質高，產量高，以其鮮嫩多汁、纖維細膩的特點而受到人們的喜愛。蓮藕中富含蛋白質、維生素和多種微量元素，具有補中益氣、滋陰清熱、健脾養(yǎng)胃等功效，歷來也極大的推動了當地經濟的發(fā)展。