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海南文昌雞

海南文昌雞

海南文昌雞,海南省文昌市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。海南文昌雞因產(chǎn)自文昌故名文昌雞,是海南省地方優(yōu)良肉雞品種,具有四百多年的傳統名牌產(chǎn)品,以其體型方圓,腳脛細短,皮薄骨酥,肉質(zhì)香甜嫩滑,營(yíng)養豐富,具有色、香、味、型、營(yíng)養俱佳,百吃不厭等特色,榮居海南“四大名菜”之首。海南文昌雞歷史悠久,文昌雞是海南省的地方雞種,已有400多年的養殖歷史,具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特點(diǎn)。這道菜味道鮮美,肉質(zhì)鮮嫩,廣受食客的喜愛(ài),2004年09月29日,原國家質(zhì)檢總局批準對“海南文昌雞”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。

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海南文昌雞指數信息
  • 產(chǎn)地:海南省文昌市
  • 材料:文昌雞
  • 分類(lèi):海南特產(chǎn)
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