興隆咖啡，海南省萬(wàn)寧市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。該產(chǎn)品包括興隆咖啡樹(shù)，興隆咖啡豆和興隆咖啡粉。興隆咖啡樹(shù)屬于茜草科多年生木本植物，屬中粒種咖啡（在國外稱(chēng)羅撥士升種），一般樹(shù)高3—5米，其葉子呈長(cháng)卵形，花白色，葉茂盛；興隆咖啡豆咖啡顆粒大，果子成串，成熟呈深紅色，有香味。脫皮的咖啡豆圓滑光潔、品質(zhì)優(yōu)良；興隆咖啡粉精選興隆咖啡豆為原料，采用先進(jìn)設備，科學(xué)配料，精工特制。咖啡粉呈深褐色，濃郁芳香，不沾杯，味道微苦而香，飲后回味無(wú)窮，余香持久，營(yíng)養豐富。興隆咖啡在繼續東南亞傳統焙炒工藝的基礎上，經(jīng)過(guò)兩代咖啡人幾十年不斷的錘煉和提高，形成了一套既原始又充滿(mǎn)神秘色彩的焙炒技術(shù)，使興隆咖啡的飲料在顏色、芳香、口感上都具有獨特的風(fēng)格。