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貴陽(yáng)絲娃娃

貴陽(yáng)絲娃娃

絲娃娃,別名素春卷,是一種來(lái)自于貴州省貴陽(yáng)市的地方傳統小吃,在貴陽(yáng)地界,這種小吃隨處可見(jiàn),許許多多的菜被切成極細的絲狀,紅、白、黃、黑等各種色彩相間,十分漂亮,而貴陽(yáng)絲娃娃就是用米面粉做成薄氏狀小圓餅烙熟,將蘿卜絲、折耳根、綠豆芽、海帶絲、炸黃豆、糊辣椒等多種佐料,包在面皮裹成小卷食用,其外形類(lèi)似春卷,所以又名素春卷。口感綿香四溢,極富特色。

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貴陽(yáng)絲娃娃指數信息
  • 產(chǎn)地:貴陽(yáng)
  • 材料:大米、面粉,蘿卜絲、折耳根等
  • 分類(lèi):貴州小吃,黔菜
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