重慶沱茶,重慶茶廠于1953年開始生產,屬上乘緊壓茶，是峨嵋牌重慶沱茶，屬于秀山縣特產之一。制作時選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶,運用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化生產手段,對原料進行搭配、篩分、整形,再進行大拼堆、稱料、蒸制、揉袋壓形，距今已有30多年的歷史，重慶沱茶屬于黑茶，有著成品茶形似碗臼，色澤烏黑油潤的特點，含有對人體有益的咖啡堿、茶多酚、礦物質等多種元素。