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清湯橄欖魚(yú)

清湯橄欖魚(yú)

清湯橄欖魚(yú)是一道以小白魚(yú)為主要食材,加上豬油,胡椒,草果粉等食材制作出來(lái)的美食,其是云南哈尼族的傳統特色美食,做出來(lái)的菜品具有橄欖清香、魚(yú)湯鮮甜的特點(diǎn),而且營(yíng)養價(jià)值也比較豐富,有生津止渴、開(kāi)胃止咳的功效。

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