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萬三蹄髈

萬三蹄髈

萬三蹄髈是來自江蘇周莊古鎮(zhèn)的一道江南名菜,其以豬肘為主要食材制作而成,這道菜歷史悠久,在朱元璋時期就是十分的受歡迎,而且其做法講究,對于火候,味道的把控都十分的到位,制作出來的蹄髈味道香嫩,口感油而不膩,讓人流連忘返。

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萬三蹄髈指數信息
  • 產地:江蘇省蘇州市
  • 材料:豬肘
  • 分類:江南名菜
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