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武漢熱干面

武漢熱干面

熱干面是湖北武漢一種非常有特色的美食,在全國都非常有名氣,可謂是婦孺皆知。這道面是武漢人都喜歡的面食,百吃不厭,但最經(jīng)典的熱干面還是得來武漢本地吃。這種面食做法簡單,面條水煮后撈起即可,再淋上經(jīng)過醇香芝麻磨成的濃厚醬汁、加上香油、蘿卜丁等,其味道非常鮮美,香氣濃郁。勁道爽口,面色澤黃而油潤,看著就食欲大增。武漢熱干面由于熱量高,一般當(dāng)作主食,營養(yǎng)早餐,補(bǔ)充人體所需的能量。另外熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、鄭州燴面并稱為中國五大名面,可以算是武漢最具代表性的小吃。

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武漢熱干面指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:湖北
  • 材料:蘿卜丁、芝麻醬,香油、酸豆角、堿面香菜等
  • 分類:湖北菜
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