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蘆葦燒文蛤是盤(pán)錦非常受歡迎一道海鮮美食，其以當地特產(chǎn)文蛤為主要食材制作而成，這道菜味道鮮美，入口滑嫩，而且文蛤還具有豐富的營(yíng)養價(jià)值，其中富含多種人體所需要的微量元素。
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