太和公生活在春秋末年，是當(dāng)時(shí)吳國(guó)的一位名廚。其十分擅長(zhǎng)烹飪水產(chǎn)，尤其是炙魚(yú)。他做的魚(yú)十分受吳王姬僚的喜歡，所以后在吳公子姬光企圖奪位時(shí)，由于姬僚喜愛(ài)這道菜，姬光便派專諸向向太和公學(xué)此手藝，學(xué)成之后邀請(qǐng)姬僚到公子府品嘗，后將其殺害。