渝水一中原稱沙土中學，創(chuàng)辦于1979年。1991年下半年渝水區(qū)區(qū)委區(qū)政府決定將沙土中學列為區(qū)重點中學，1993年3月正式更名為新余市渝水一中。短短數(shù)年來，學校各項教育事業(yè)蓬勃發(fā)展，教育教學質量逐年提高。現(xiàn)有48個教學班，學生2260名，教職工154名，其中本科以上學歷占95%，高、中級職稱占75%。