“哈瓦那俱樂部”朗姆酒產于古巴，以當?shù)貎?yōu)質甘蔗榨取純凈的糖蜜釀制。朗姆酒釀造大師是哈瓦那俱樂部朗姆酒背后的守護神，他們的負責生產過程的每一個步驟。甘蔗榨取的糖蜜首先被與蒸餾水或純凈水混合，加入酵母進行發(fā)酵。發(fā)酵后的甘蔗酒要進行蒸餾，得到濃縮的朗姆酒—這是蒸餾后生產的頭酒，也是“哈瓦那俱樂部”真正的靈魂。經過一系列陳釀和勾兌，直到釀酒大師決定它已經達到了制作某一級朗姆酒的完美狀態(tài)。在整個陳釀過程中，木桶的選擇至關重要，因為木材賦予酒液顏色、香氣和層次感。
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