柴餐飲始創(chuàng)于2006年成都，成都餐飲同業(yè)公會會長單位，四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會副會長單位，以傳承發(fā)揚博大精深的川菜文化為本，以“讓美味有記憶， 做幸福美食”為使命，“立足天府文化，弘揚川味傳世經(jīng)典” 為愿景，以尊重專業(yè)與奮斗者為核心，腳踏實地，守正創(chuàng)新”為價值觀:我們堅持長期主義，以“ 尊重食物的自然生長，順時而食，從農(nóng)田到餐桌，吃好不浪費”為經(jīng)營理念，以“喜客之至，待客至誠，專業(yè)優(yōu)質(zhì)為服務(wù)理念。至今集團(tuán)旗下直營門店二十二家店，布及成都市、上海市、 重慶市、鄭州市、廈市。細(xì)分品牌有柴門薈、柴魚鮮館、