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條頭糕

條頭糕

條頭糕是江浙滬地區傳統特色糕點(diǎn),主要是由糯米粉糅合細沙做成長(cháng)條狀,在上海算是家喻戶(hù)曉的一個(gè)地道美食,深受上海人的喜愛(ài),制作條頭糕時(shí)則需要往糯米粉里揉合細豆沙,再將做成長(cháng)條狀在進(jìn)行油炸,這樣的糕點(diǎn)做出來(lái)甜而不膩,軟糯爽口,口感醇厚,有時(shí)候還會(huì )在上面撒些桂花進(jìn)行裝飾,一來(lái)好看,二來(lái)提升些許風(fēng)味。

總得票

條頭糕指數信息
  • 材料:面粉,桂花
  • 分類(lèi):上海小吃
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