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焦圈

焦圈

焦圈是北京的一種傳統(tǒng)小吃,做法簡單,需要的食材也不多,主要就是面粉,食鹽,明礬,堿等。色澤深黃,看著像個手鐲,口感酥脆。在北京,很多人吃早點的時候都會吃焦圈,尤其是燒餅夾焦圈或者是搭配豆汁一起。雖然油脂高熱量也高,但是幾百年來焦圈一直深受大家的喜愛。要注意的是,糖尿病、高血脂人群、孕婦不宜食用焦圈,老年人以及少兒也要少吃。

總得票

焦圈指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:北京
  • 材料:面粉、食鹽
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